MAIS UMA SOBRE O CAFÉ

Olá amigos, vou continuar o assunto sobre cafeína e logicamente o café. Li um artigo bem interessante e vou passar para vocês.

Pesquisas mais recentes tem mostrado que o consumo moderado, de 2 a 4 xícaras por dia de café tem proporcionado uma série de benefícios, especialmente em pacientes portadores de câncer hepático, diabetes tipo II e doenças neurológicas como Parkinson.

Substancias como os ditorpenos presentes no café novo, moído na hora do preparo, consumido em longo prazo, exercem efeito protetor contra essas doenças.

Trabalhos recentes mostram que o consumo de café não leva a chamada síndrome metabólica(diabetes, hipertensão,aterosclerose, dislipidemia e obesidade).

Os estudos são bem taxativos em mostrar que o café ainda não pode ser indicado como fator protetor cardiovascular.

Além disso, pesquisas demonstram que o café tem efeito SIM no aumento das partículas de LDL, responsáveis quando em excesso e oxidadas, pela formação de placas de ateroma, causando obstrução parcial ou total de artérias, levando a AVC, IAM e etc.

Outros trabalhos demonstram também que o café reduz drasticamente as vitaminas do complexo B
e acidificam o ph, portanto induzem a perda de massa óssea, estimulando também a liberação de ácido clorídrico, induzindo inflamações e ulcerações na mucosa do trato gastrointestinal.

Adição de açúcar em 3 ou 4 xícaras de café podem trazer prejuízos ao metabolismo, desde a cárie, até a estimulação de fungos intestinais, a dismineralização óssea e a hipertrigliceridemia.

Portanto, amigos, temos que avaliar todos os lados e nunca acreditar completamente em tudo que a mídia mostra, pois os interesses são maiores do que a manutenção e prevenção da saúde física.

O café um bom alimento, mas que apresentam algumas contra indicações para pessoas que tem problemas de saúde. Então vamos sempre avaliar os prós e contras antes de tomarmos alguma decisão relacionada ao consumo desta ou aquela substância.

Um abraço com muita saúde

Marcelo Andrade
CRN1 1483

Grande Marcelão,

mas se tomar com açúcar faz mal, o café tem que se tomar puro? Ou pode ser com um pequeno chocolate para adocicar?

Parabenizo por nos trazer tanta informação.

Um colossal abraço,

Manto.

Irmão, o açúcar falado é o branco refinado ou cristal. Usar um açúcar como o mascavo é melhor. O açúcar branco potencializa os efeitos deletérios.
Um abraço

Grande Marcelão,

se acredita que eu nunca provei esse mascavo, mas tentarei comprá-lo no supermercado. Valeu por mais essa dica.

Um colossal abraço.