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DIETA ALIMENTAR DA POPULAÇÃO BRASILEIRA

Mensagem por marcelodoctor em Dom Jul 31 2011, 19:54



Hoje, irei comentar sobre a última pesquisa realizada pelo IBGE (2009/2010), referente ao consumo alimentar da população brasileira.

Atualmente, os brasileiros combinam a tradicional dieta do arroz branco e do feijão, com alimentos pobres em nutrientes e ricos em calorias.

O consumo diário de frutas, legumes e verduras está abaixo do que preconiza o Ministério da Saúde, que é de 400 gramas, e atinge mais de 90% da população.

As bebidas com adição de açúcar, como refrigerantes, sucos e refrescos tem consumo altíssimo, principalmente entre os jovens, que consomem o dobre de adultos e idosos.

Um elevado consumo de biscoitos, salgadinhos, mortadelas, salsichas e sanduíches também é preocupante.

A nova classe média que está surgindo no país, se faz presente na pesquisa sinalizando um aumento considerável dos produtos industrializados e na realização das refeições fora de casa.

Fazendo esse cenário preocupante, e um grande desafio para todos nós. Toda essa modernidade e avanço social é muito importante e válido, porém deve ser feito com responsabilidade e transparência. Ajudemo-nos a difundir essas informações, a fim de que a medicina se torne cada vez mais preventiva e não apenas curativa. Esta é a única maneira de diminuirmos os pacientes cada vez mais precoces da Diabetes, da Hipertensão, de Trombose, Cardiopatias e outras tantas mais.

Um abraço
Marcelo Andrade.
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